名古屋ミッドランドスクエア41階中国飯店「麗穂」
こんにちは。
娘との月一の美味しいものを食べにいく会を開催中、今月はミッドランドスクエア41階にある中国飯店「麗穂」へ飲茶ランチへ出かけました。
程よい緊張感と美味しい飲茶ランチに大満足の時間でした。
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目次
ミッドランドスクエア41階中国飯店「麗穂」
中国飯店「麗穂」は、名古屋駅にあるミッドランドスクエア41階にある中国料理店です。
ランチコースは4950円から楽しめ、41階からの素晴らしい眺望が美味しい料理とともに楽しめます。
今回は店の公式HPよりネット予約しました。
ランチ飲茶コース4950円（税込）
41階からの眺望、名古屋城も見えます
41階からの素晴らしい眺望を望みながらランチコーススタートです。
私にとって高級価格帯のランチの良いところは、非日常感を味わえるということでしょうね。
女性も男性もきちんとオシャレしてきている人も多いので、日常生活で緩み切った自分へ喝を入れるという効果があります。
店内のインテリアもセンス良く高級感にあふれ、天井が高く眺望も素晴らしく非日常感満載です。
一流と言われる店のサービスはそれなりに素晴らしいものなので、客として大切に扱われていると感じられることも多いです。
それでは料理のご紹介していきますね。
前菜
前菜
前菜は、鴨肉のロースト梅ソース、クラゲの冷静、春菊の和物の3種。
こんなちょこっとなのに、非日常感に溢れる店内では十分満足します。
もちろん味も絶品で、お皿にちょこっと乗った梅ソースで味変できるのもいいんですよね。
お口に運ぶたびにワクワクする料理ですね。
昼間っからワイン
もちろん、非日常感を高めるために、昼間っからワインも飲みます！
そんなに飲めない娘はスパークリングワインで乾杯。
蒸し特製天心二種
蒸し天心二種
続いて蒸し天心二種盛り、カニ内子広東風シュウマイと春菊と海老の蒸し餃子です。
シュウマイはボリュームがあり、食べ応え満点です。
春菊と海老の蒸し餃子はプルプル食感で、病みつきになる美味しさ！
最初の天心から期待感が大きすぎます。
ジャスミンティー
ワインは1杯だけにして、その後はジャスミンティーにしました。
ポットのお茶はいつも熱々で嬉しい。
麗穂特別天心
麗穂特別天心
二品目は麗穂特別天心、フカヒレ入りのスープ餃子。
天心にしては上品で薄味の味わい。
台湾で食べる、地元民が集まるお店の天心とはまた違って美味しいです。
もちろん台湾で食べる夜市フードも大好きです。
スープも全て飲み干します笑
焼き天心・揚げ天心二種盛り合わせ
焼き天心・揚げ天心二種
続いて、焼き天心と揚げ天心の二種盛り合わせ。
焼き天心は大根もち、揚げ天心はエビがたっぷり巻き込まれた春巻きです。
大根餅は過去に食べたことがあるのだろうけど記憶がなくて、ネットで作り方を調べると、すりおろし大根と片栗粉を使うらしい。
片栗粉を使うから、このプルプル感が出るのですね。
すごく美味しかったので、自宅でも作ってみようと思います。
春巻きは、これもたくさんエビが詰め込まれて結構なボリュームがあり、この量でかなりの満足感があります。
そしてもちろんどちらも絶品。
マコモ茸とアスパラのXO醬炒め
アスパラとマコモ茸のXO醬炒め
続いては、アスパラとマコモ茸のXO醬炒め。
マコモ茸は、名前を聞くときのこの一種？と勘違いしそうですが、イネ科の植物マコモの若い茎が肥大化したものだそうで、食感はシャキシャキとして、たけのこに似ています。
家で作ったら、一人分はこの3倍分くらいの量は食べてしまいそうですが、非日常空間での食事はこれくらいで十分。
家ではどれだけ食べても満たされない食欲が、麗穂の空間では十分に満たされると言う、これが非日常マジック。
料理を味わうだけでなく、この空間もしっかり楽しみたいのです。
鴨だしスープそば
鴨だしスープそば
続いては、鴨だしスープの汁そば。
優しい味わいとは、庶民には時に薄いスープと感じてしまいますが、これはまさしく薄めの上品なスープです。
個人的にはもう少し濃いめの味付けが好き（庶民だから）。
ミツバとパクチーが良いアクセントになってます。
本日のデザート
デザートとフルーツティー
デザートは、ピンクグレープフルーツが入ったココナッツミルク風味のマンゴーミルクと、柚子が焼き込んである柚子ケーキ、合わせるお茶は、ドライマンゴー風味のお茶、茶葉は東方美人です。
マンゴーミルクは、サラッとスプーンですくっていただきます。
ピンクグレープフルーツの酸味と苦味、ココナッツミルクのコク、マンゴーの甘さで、こんなザザーともあるのかと、唸る美味しさでした。
柚子ケーキは、柚子が焼き込まれていてみっちりとした食感。
これもマンゴーミルクにはよく合う焼き菓子ですね。
ほんのり甘さの香るドライマンゴー風味の東方美人のお茶と一緒にいただくとパーフェクト。
このカップとソーサーもすごく可愛い。
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アクセス
ミッドランドスクエアEエレベーターで41階へ
ミッドランドスクエアB1階よりシャトルエレベーターEで41階まで上がります。フロアを直進して突き当たりを右に行くと左手に店があります。
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中国飯店「麗穂」ランチ飲茶コース感想
ランチにしては贅沢価格ですが、非日常空間を味わえて、これからの自分もこの空間に似合う自分でいようと思える、自分自身のモチベーションを上げてくれる店であると思います。
上質な空間だからおしゃれも楽しいし、もちろん料理も接客もすばらしい。
お値段以上の価値を感じられる店でした。
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