ウェスティンホテル東京ロビーラウンジ
ウェスティンホテル東京で食べられる期間限定の夜パフェと昼パフェを楽しんできました。
ジョブチューンでおなじみのウェスティンホテル東京の鈴木一夫エグゼクティブペストリーシェフの手がけるスイーツはどれも宝石のよう。
今回は期間限定のトワイライトパフェとサマータイムパフェをロビーラウンジで体験した様子をご紹介します。
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ウェスティンホテル東京ロビーラウンジで食べられるパフェ
ウェステインホテル東京から夏限定のトワイライトパフェとサマータイムパフェを1階のロビーラウンジにて販売しています。（2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで）
| トワイライトパフェ（３種） | 12時〜20時 | 各2400円 |
| サマータイムパフェ（３種） | 16時半〜20時 | 各3000円 |
※どちらも税サービス料込
トワイライトパフェ３種
香り高いリキュールをふんだんに使った大人のパフェは３種類あります。
※公式サイトより画像をお借りしました。
メロンと杏仁ミルク…杏の香りの「アマレット」を使用
ミルクチョコレートとビターチョコレート…「マールドシャンパーニュ」を使用
ココナッツとトロピカルフルーツ…ラムベースのカクテル「ピナコラーダ」を使用
ピナ・コラーダとはラムをベースに、パイナップルジュースとココナッツミルクを砕いた氷と一緒にシェイクして作るカクテルです。
どちらも夏らしい雰囲気の洋酒がきいた大人のパフェです。
サマータイムパフェ３種
サマーフルーツを使用したすっきりとした味わいのパフェは３種類あります。
※公式サイトより画像をお借りしました。
「ルージュ」…ラズベリーやカシスなどの赤いベリー系使用
「エキゾチック」…マンゴーやパイナップルなどトロピカル系フルーツ使用
「ヴェール」…青リンゴ、メロン、キウイなど緑系フルーツを使用
どちらもフレッシュフルーツと、フローズン・ソルベ・グラニテ・ソースなどを組み合わせたすっきりとした爽やかな味わいのパフェです。
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トワイライトパフェ・メロンと杏仁ミルクをレビュー
今回はトワイライトパフェのメロンと杏仁ミルクをいただきました。
トワイライトパフェ「メロンと杏仁ミルク」
細めのおしゃれなパフェグラスにメロンがたっぷり入っています。
パフェの上に乗っている緑の飴細工もおしゃれです。
メロンが溢れそうです♪
甘い国産メロンが贅沢にのっており、こぼさず食べるのに苦労しました。
たくさんのメロンを食べ進めると、アマレットの香りがきいた杏仁ミルクアイスが登場します。
アマレットは杏仁豆腐にも使われる杏の種から作られるリキュールで、アーモンドの香りがするリキュールですが、そのアマレットがふんだんに使われています。
大人のパフェと呼ばれる所以はこのリキュールからなんですね。
アマレットは日本でよく使われている「ティサローノ」を使用しています。
見た目も美しいメロンと杏仁ミルクのパフェ
杏仁ミルクアイスの中にはメロン風味のタピオカも入っており、いろいろな食感が楽しめるのも魅力的。
杏仁ミルクアイスの他にもメロンアイス、フレッシュメロンの層があり、ずっと飽きずに食べ進めることができるんです。
パフェはいろいろなお店で食べていますが、アイスもソースも全て手作りでこれぞホテルのパフェ！と感じるパフェでした。
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サマータイムパフェ・エキゾチックをレビュー
今回はサマータイムパフェのエキゾチックをいただきました。
トロピカルフルーツを使用した「エキゾチック」
フローズンマンゴーとパイナップル、パッションフルーツのソルベ、ライムヨーグルトアイス、ライムのグラニテなど、酸味がきいたすっきりした仕上がりになっています。
ソルベは、果汁やシロップを凍らせてリキュールなどを加えたもので、グラニテはソルベをもう少し荒くしたもの、ソルベより氷の粒が荒くてしゃりしゃりとした食感のものです。
パッションフルーツソースの酸味がガツンときいてる！
アイスクリームも入っていますが、甘みやコクが控えめのヨーグルトアイスなので、とにかく酸味がすごい！
さらにパッションフルーツのソースでガツンとした酸味があり、トロピカルフルーツ好きの酸味が大好きな方、甘くないパフェが好きな方にはオススメのパフェです。
すっきりした味わいが真夏の暑い日には最高です。
アイスやクリームが少ない分脂肪分が少ないので、パフェ一つ軽く食べられちゃいます。
この後ケーキセットを食べてもいいくらいです。
パフェの予約は必要？
私が訪れたのは平日でしたので予約せずにすぐに入れましたが、週末は混雑する場合があるので予約をおすすめします。
予約は公式ホームページからどうぞ。
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ウェスティンホテル東京基本情報
| アクセス | JR恵比寿駅東口よりスカイウォークを利用して徒歩12分。 |
| 駐車場 | あり。レストランで3000円以上利用の場合は３時間無料。 |
| 公式HP | https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/tyowi-the-westin-tokyo/ |
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ウェスティンホテル東京ロビーラウンジでの夜パフェ・昼パフェまとめ
いつもTVジョブチューンで的確なコメントで評判の鈴木一夫エグゼクティブペストリーシェフ。
シェフが作るスイーツをぜひ食べてみたい、そんな思いで今回は1日で２種類のパフェを堪能しました。
フルーツ屋さんのパフェもいいけれど、こちらではクリームもアイスもソースも全て手作りのおいしい本格的なパフェを楽しむことができます。
またウェスティンホテル東京ロビーラウンジはとても雰囲気が良いので、
女子同士で出かけるのも絶対に盛り上がると思います。
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