旅へ出かける楽しみの一つは「その土地のスイーツを食べること」という人も多いのではないでしょうか。
旅にグルメ、特にスイーツは女性にとって欠かせませんよね。
フィンランドに訪れたのは２０１７年３月、忘れもしない羽生結弦選手がヘルシンキで行われたフィギュアスケートの世界選手権で逆転優勝を飾った大会です。
あの時の映像は今でも目に焼き付いて離れません。
今回はそんな思い出のフィンランドのオススメスイーツのお話です。
目次
フィンランドってこんな国
北欧の国フィンランド、フィンランドといえばムーミンやマリメッコを思い出す方も多いと思います。
可愛い雑貨やインテリアで、一度は訪れてみたい国のひとつですが、実は私は今までフィンランドにあまり興味はありませんでした。
寒い国なので、アイスホッケーやスキー競技などウィンタースポーツも盛んです。
毎年フィギュアスケートの世界大会も行われています。
首都はヘルシンキで、２０１７年の世界選手権もヘルシンキのハートウォールアリーナで行われました。
フィンランドに行ったら食べたいスイーツ
職業柄、海外を旅したらその土地の名物のお菓子をできるだけ食べにいこう、そう決めています。
さて、フィンランドの名物お菓子ってなんだろう？
調べてみたらフィンランド人が大好きなお菓子が見つかりました。
シナモンロール
フィンランド人は甘い菓子パン（プッラ）が大好き、その中でも日本でも映画「かもめ食堂」で有名になったシナモンロールが人気です。
シナモンロールは実はスウェーデンが発祥、フィンランドのシナモンロールはシナモンの他にカルダモンが入っているのが特徴ということです。
私がシナモンロールを食べたお店は「カフェ・エスプラナード」は、マリメッコやイッタラなどのフィンランドを代表するブランドが軒を連ねるエスプラナーディ通りにあります。
ヨーロッパ風のテラスもあるお店で、地元の人にも観光客にも人気のお店、サンドイッチやスープなどのメニューもあり、ランチには人で溢れます。
フィンランドはコーヒーの消費量がヨーロッパで一番多い国、コーヒーに合うスイーツが多くあります。
カウンターで注文するセルフサービス形式、特大のシナモンロールとコーヒーを注文して席に着きました。
雪の降る街を歩き回って疲れた体には甘いシナモンロールが染みる。
あまり味わうことなくガツガツと食べてしまって、カルダモンの味がしたかどうかは記憶がありませんが、とてもおいしかったことは確かです。
ベリーのお菓子
ベリー王国のフィンランドにはベリーを使ったお菓子がたくさんあります。
ブルーベリーやカシス、ラズベリーやクランベリーなど初夏にはたくさんのベリーが収穫されます。
ホテルのモーニングでもベリーを使ったソースがたくさん、パンやヨーグルトに添えていただきます。
チョコレートで有名な「カール・ファッツェルカフェ」、チョコレートを使ったケーキを横目にラズベリーのタルトを購入しました。
お菓子自体はそんなにおいしくなかったんですが、ベリーの味は濃厚です。
お店ではチョコレート菓子の他に、モーニングも楽しめます。
「GEISYA」チョコレート
前出のカール・ファッツェル社では日本の芸者の名前がつけられている「GEISYA」というチョコレートがあるんです。
フィンランドでは大人気商品でいろいろな種類の「GEISYA」が販売されています。
どうして「GEISYA」という名前がついているのか不思議ですが、「あなたを甘やかすひと時を提供する意味を込めて」だそうです。
私もお土産でたくさん買ってきました。甘くておいしいチョコレート菓子です。
ファッツェル社のチョコレートはフィンランドお土産の定番で、板チョコレートもイチゴや、ブルーベリーなどフレーバーも豊富でたくさん種類があります。
ファッツェル社の製品は空港にもスーパーにもたくさんあります。
世界一まずいお菓子？
フィンランドには世界一まずいお菓子と噂されている、その名も「サルミアッキ」というお菓子があります。
リコリス（甘草というハーブの一種）と塩化アンモニウムでできた、北欧諸国で食べられる伝統菓子です。
リコリスは甘みが強く、抗炎作用があるので、アジア圏では漢方の生薬として利用されています。
が、私はこのリコリスがあまり得意ではありませんのでチャレンジできませんでした。
日本人は苦手な人が多いようですが、北欧の人にとっては慣れ親しんだ大好きな味のようです。
一体どんな味なんでしょうか、次回はぜひチャレンジしたいと思います。
フィンランドの美味しいお菓子まとめ
ヨーロッパでも少し違った食文化を持つフィンランド、コーヒー消費量が第１位、そう聞いただけでもおいしいスイーツがたくさんありそうですが、実際はフランスや日本ほど特別なお菓子があるわけではありません。
おいしいものって土地によって大きく変わる、その美味しさをぜひ味わいたい、これももまた旅の楽しみです。
それからフィンランドのお店の方はみなさん観光客に優しいです。
この記事が皆さまのお役に立てば嬉しいです。
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