グルメ

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

投稿日:29/02/2024 更新日:

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

黒豚料理「あぢもり」

こんにちは。

夫婦で美味しいものを食べる目的の月一度の旅行、2月は鹿児島へ、鹿児島といえば黒豚、黒豚しゃぶしゃぶを食べに出かけました。

鹿児島で黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店「黒豚料理あぢもり」を予約しました。

スポンサーリンク


 

黒豚料理あぢもり

黒豚料理あぢもりは、鹿児島の繁華街、天文館のアーケードを抜けた先にあります。

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

黒豚料理「あぢもり」

1階はテーブル席、2階は和室の個室、3階には和室宴会場がある大きなお店です。

黒豚しゃぶしゃぶの発祥の店で、鹿児島では有名な黒豚料理屋です。

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

漫画にも登場

あぢもりは漫画にも登場したり、サザエさんのオープニングにも登場したことがあるそうです。

鹿児島、の人気店ですね。

 

 

予約は電話のみ

しゃぶしゃぶコースは、ランチ時も夜も要予約です。

予約は電話のみのようですね。

1階の会計近くの席だったのですが、予約や問い合わせの電話がひっきりなしにかかっていました。

ネット予約を導入してもらえると嬉しいですね。

 

特選黒しゃぶコース

夜の黒豚しゃぶしゃぶコースは5つのコースがあります。

  • 維新コース4400円
  • 大久保コース5500円
  • 西郷コース6600円
  • 霧島コース7700円
  • 桜島コース8800円

今回は5500円の大久保コースを予約しました。

コースは2名から予約可能です。

 

大久保コース

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

黒豚しぐれの酢の物、黒豚のコロッケ

最初に黒豚しぐれの酢の物と、黒豚コロッケが出てきます。

黒豚しぐれは全部をよく混ぜて食べるとのこと、味は濃いめで、豚というよりツナに近い味わいだった気がします。

コロッケは、ガッツリ揚げ物という感じでもなく、軽くあっさりした味わいでした。

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

黒豚しゃぶしゃぶ肉

お待ちかねの黒豚しゃぶしゃぶ肉の登場です。

真ん中のバラを模った肉がバラ肉、まわりは肩ロース肉です。

バラ肉だけにバラの花、スープの中でバラの花を咲かせますと、ダジャレも交えて中居さんが最初にバラ肉を、グラグラ煮立っただし汁の入った鍋の中に投入してくれます。

こちらのしゃぶしゃぶは他と違って、出汁ととき卵でいただきます。

中居さんも、ポン酢とごまだれは要求されても出せません、と言ってました。

しゃぶしゃぶと言えばポン酢とゴマだれが定番ですが、出汁と卵だけなんて物足りなくない?と思ったのは最初だけ。

出汁にしっかりと塩味がついているので、出汁と溶き卵で美味しく食べられるんです。

とんすいの3分の1にスープを入れて、その中に卵をとき入れます。

卵のおかげが、まろやかさも加わり究極の美味しさです!

あぢもりの黒豚は普通の豚肉に比べてアクも出にくいらしく、ほとんどアク取りは必要ありませんでした。

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

黒豚しゃぶしゃぶ

バラ肉を食べた後は、お好みでロース肉と野菜をしゃぶしゃぶしていただきます。

最初は肉の量が少ないかなと思ったのですが、黒豚しゃぶしゃぶは思いの外食べ応えがあり、満足感がありました。

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

野菜

お口の中で溶けるというわけでもなく、しっかり歯応えもあって、私好みのお肉。

夫も気に入ったみたいで、ずっと「美味しい、美味しい」って言ってました。

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

島原細うどん

鍋の〆は、島原の細うどん、手延べの島原うどんは島原の特産ですね。

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

鍋に投入して、沸騰したらいただきます。

シコシコツルツル美味しいうどんでした。

【鹿児島あぢもり】黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で黒豚しゃぶしゃぶコース!

デザート

最後にデザート、黒豚コラーゲン入りの抹茶羊羹です。

鹿児島産のさつまいもと黒糖を使用しているそうで、あっさりとして羊羹という感じがそれほどしません。

羊羹が苦手な人も食べやすいのではないかな。

レモン酎ハイを1杯飲んで、この時点で腹九部目くらいですね。

夫も生ビール1杯だけだったから、満足感はかなりあるコースだと思います。

スポンサーリンク


 

黒豚しゃぶしゃぶ感想

初めての黒豚しゃぶしゃぶは、想像を超えて美味しかった。

豚しゃぶは、たまに自宅でも食べるのですが、肉が違うと全く別物になりますね。

夫もずっと「また食べたい」って言ってます。

これは毎年行かねば、とんかつもぜひ食べてみたい。

鹿児島に行かれたら、ぜひ「黒豚料理あぢもり」いってみてください。

【鹿児島とんかつ川久】精肉屋さんが営むとんかつ屋とんかつ百名店

スポンサーリンク





 

-グルメ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

博多のパン屋さんDACOMECCA

【博多モーニング】博多で人気のパン屋さん「DACOMECCA」へ行ってきました!

博多のパン屋さん「DACOMECCA(ダコメッカ)」 こんにちは。 50代夫婦旅行、今回は夫の出張ついでに福岡へ。 その後1泊2日の旅程で下関まで足を運ぶ予定です。 福岡到着後に向かったのは博多で人気 …

【鹿児島とんかつ川久】精肉屋さんが営むとんかつ屋とんかつ百名店

【鹿児島とんかつ川久】精肉屋さんが営むとんかつ屋とんかつ百名店

鹿児島「とんかつ川久」 こんにちは。 夫婦で鹿児島旅行中に見つけた行列店、とんかつ川久さん。 調べてみたら、なんと食べログのとんかつ百名店に選ばれているじゃありませんか。 これはぜひ食べてみたい、とい …

【名古屋名駅ランチ】築地青空三代目大名古屋おまかせ9種握りランチ

こんにちは。 先日娘と一緒に名駅で人気の寿司ランチへ行ってきました。 実は魚が苦手、特に生魚はあまり得意手はありません。 回転寿司では主にエビやウニなどを食べます。 そんな私が美味しく食べられた寿司ラ …

開化堂カフェの写真

【おひとりさまカフェ京都】開化堂カフェに行ってみました!

旧京都市電架線詰所をリノベーション 京都一人旅、茶筒で有名な開化堂さんのカフェ「kaikado ckafe(開化堂カフェ)」さんへふらりと行ってみました。 ナチュラルな家具でおいしいコーヒーや日本茶、 …

【2泊3日長崎旅行】長崎グルメまとめ

【長崎ちゃんぽん・皿うどん「共楽園」】行列必至!長崎グルメ

長崎ちゃんぽん・皿うどん「共楽園」 こんにちは。 娘との2泊3日の長崎旅行、長崎グルメのお店をいろいろ巡ってみました。 今回は地元の方に人気の眼鏡橋近くにある長崎ちゃんぽんと皿うどんのお店「共楽園」の …

管理人プロフィール

 

管理人:りか

このブログの管理人、りかです。20代後半で結婚してもうすぐ結婚30周年。子供二人も独立し、これからが本当の夫婦の時間。離婚危機を何回か乗り越え、夫婦のより良い関係を構築するために50代から増えた夫婦旅。そんな私たちの夫婦と、夫婦での旅の記録のブログです。

 

詳しくはこちらをご覧ください。

管理人プロフィール

チャンネル登録はこちら